LES CONSERVES AU VINAIGRE
Les peler quand elles sont tièdes et les mettre dans des bocaux coupées en quartier ou en tranches pour les plus grosses.
Les recouvrir de 50 cl de vinaigre de vin porté à ébullition avec 1 cuillère à café de gingembre en poudre et 4 grains de poivre.
Boucher le bocal et le conserver dans un endroit frais.
Pour 1 kg de betteraves : les faire cuire à l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 20 minutes si elles sont petites et jusqu'à 1 heure pour les plus grosses.
Les peler quand elles sont tièdes et les mettre dans des bocaux coupées en quartier ou en tranches pour les plus grosses.
Les recouvrir de 50 cl de vinaigre de vin porté à ébullition avec 1 cuillère à café de gingembre en poudre et 4 grains de poivre.
Boucher le bocal et le conserver dans un endroit frais.
-
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire