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mercredi 4 mai 2016

Tiramisu revisité aux fraises

Pour 4 verrines :
  • 200 g fraises (ou autres fruits rouges)
  • 8 biscuits à la cuillère
  • 150 g yaourt à la grecque
  • 150 g fromage blanc à 0%
  • ½ c. café extrait de vanille
  • 1 c. Café de fructose (ou 1  c. spe de sucre en poudre)
1/ avec 100 g. de fraises faire un coulis en ajoutant le fructose (ou sucre en poudre)
2/ mélanger ensuite  le yaourt et le fromage blanc avec l’extrait de vanille, ajouter les 100 g. restant de fraises en ayant pris soin de les écraser à la fourchette ( conserver  4 fraises pour déco sur chaque verrine)
3/ déposer 2 biscuits coupés en deux dans le fond du verre (ou coupe), ajouter le coulis de fraises puis le mélange yaourt/f. blc , décorer d’un fraise et pour les gourmands un peu de pralinés
4/ laissez au frigo en attendant l’heure du dessert

NB- Peut-être fait également avec des framboises (comme la photo ci-dessous)
et hors saison on utilise les fruits surgelés.


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